Muffins bananes et chocolat

Préparation15 minutes
Quantité12 muffins
Cuisson18 minutes

Ingrédients

  • 4              bananes
  • 80 ml        (1/3 de tasse) de cassonade
  • 4              œufs
  • 60 ml        (1/4 de tasse) d’huile de canola
  • 500 ml      (2 tasses) de farine de blé entier
  • 60 ml        (1/4 de tasse) de cacao
  • 15 ml        (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 1              pincée de sel
  • 6              carrés Chunky de -chocolat noir 70 % Freddo, coupés en deux

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F).
  2. Dans un bol, réduire trois bananes en purée. Couper la banane restante en dés.
  3. Ajouter la cassonade, les œufs et l’huile dans le bol et fouetter.
  4. Dans un second bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte et le sel.
  5. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à -l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les dés de banane et remuer délicatement.
  6. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte. Enfoncer un demi-carré de chocolat au centre de chaque
  7. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus des muffins soit doré.
  8. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.

une usine sans noix, sans arachides

Notre engagement

0