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Brownie marbré à saveur de cheesecake (à la mijoteuse!)

Vous comptez recevoir et n’avez pas suffisamment de temps pour préparer un dessert digne de ce nom ? Et si votre fidèle mijoteuse vous venait une fois de plus en aide ? Impressionnez vos invités en concoctant l’une de nos trois recettes à succès !

Préparation30 minutes
Quantité16 portions
Cuisson2 heures
Congélationse congèle

Ingrédients

  • 200 g (environ ½ lb) de pastilles de chocolat au lait Freddo
  • 375 ml (1 ½ tasse) de sucre
  • 375 ml (1 ½ tasse) de beurre ramolli
  • 6 œufs
  • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 60 ml (¼ de tasse) de cacao
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli
  • 90 ml (6 c. à soupe) de miel

Préparation

  1. Dans un bain-marie, faire fondre les pastilles de chocolat Freddo.
  2. Dans un bol, mélanger le sucre avec le beurre ramolli, quatre œufs, la vanille, le chocolat fondu, le cacao et la farine jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Beurrer l'intérieur d’une grosse mijoteuse d'une capacité d'au moins 4 litres, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
  4. Dans le contenant du robot culinaire, déposer le fromage à la crème, les deux œufs restants et le miel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
  5. Verser la préparation au fromage dans la mijoteuse. À l’aide d’une brochette, mélanger les deux préparations afin d’obtenir un effet marbré.
  6. Pour éviter que la pâte ne devienne trop humide, placer un linge au--dessus de l’ouverture de la mijoteuse, sans toucher la pâte, en le maintenant en place à l’aide du couvercle.
  7. Cuire de 2 heures à 2 heures 30 minutes à intensité élevée.

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