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Biscuit géant au chocolat dans la poêle

Préparation15 minutes
Quantité8 portions
Cuisson30 minutes
CongélationSe congèle

Ingrédients

  • Farine 500 ml (2 tasses)
  • Beurre ramolli 180 ml (¾ de tasse)
  • Cassonade 250 ml (1 tasse)
  • 2 petits oeufs
  • Bouchées de chocolat noir 70% de Freddo coupées en morceaux - sachet de 140 g
  • 5 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, 1 pincée de sel et le bicarbonate de soude.
  3. À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre ramolli avec la cassonade dans un autre bol jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Ajouter les œufs et fouetter de nouveau quelques secondes.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs en remuant à l’aide d’une cuillère en bois et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les bouchées de chocolat et remuer.
  5. Tapisser une poêle de 20 cm (8 po) de diamètre allant au four d’une feuille de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
  6. Cuire au four de 30 à 35 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.

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